I 2020 er det mesterkokken Cato Ødemark som har komponert den nye menyen på Skagen restaurant.
Cato er for mange kjent fra Restaurant Nero og Spiseriet i Stavanger Konserthus, og han har sansen
for å vise frem nye sider av klassiske, norske råvarer.

 

Det betyr at Skagens nye meny er mer forseggjort og kunstferdig enn noen gang, samtidig som våre
gjester vil kjenne igjen mange av de gode, lokale ingrediensene de har fått servert hos oss tidligere.

 

De historiske lokalene er, om vi skal si det selv, finere enn noen gang. Både for de som vil samle hele gjengen, de som vil fortsette møtet over et bedre måltid i et eget rom, eller bare være på date i en privat bås medutsikt over livet i Vågen. Hvis du da ikke er en av dem som liker å sitte utendørs?